MAKANAN SEHAT – Mengadopsi gaya hidup sehat tidak selalu harus mahal. Dengan kreativitas dalam memilih bahan-bahan, kamu dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi tanpa merusak anggaran. Berikut adalah lima resep menu makanan sehat dengan anggaran terbatas yang patut dicoba.
Resep Makanan Sehat Low Budget
1. Nasi Goreng Brokoli dan Telur
Bahan:
- Nasi sisa (sejuk semalam)
- Brokoli, potong kecil
- Telur, kocok lepas
- Bawang putih, cincang halus
- Kecap manis
- Minyak sayur
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan telur, aduk cepat.
- Masukkan nasi dan brokoli, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis secukupnya.
- Campur semua bahan dan masak hingga matang.
2. Sup Sayuran dengan Kacang Merah
Bahan:
- Kacang merah kalengan, bilas
- Wortel, potong dadu
- Bawang bombay, cincang
- Tomat, potong kecil
- Kaldu sayuran
- Bumbu: lada, garam, peterseli
Cara Memasak:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan tomat, aduk sebentar.
- Tambahkan kaldu sayuran dan kacang merah.
- Rebus hingga sayuran matang, tambahkan bumbu sesuai selera.
3. Mie Goreng Sayuran
Bahan:
- Mie instan tanpa bumbu
- Sayuran (kol, wortel, buncis), iris tipis
- Bawang putih, cincang
- Kecap manis, kecap asin
Cara Memasak:
- Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayuran.
- Masak hingga sayuran layu, tambahkan mie.
- Tambahkan kecap dan aduk rata.
4. Ayam Panggang Sederhana
Bahan:
- Paha ayam
- Jeruk nipis
- Bawang putih, cincang
- Paprika bubuk, lada, garam
- Minyak zaitun
Cara Memasak:
- Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu.
- Diamkan selama 30 menit.
- Panggang dalam oven atau teflon hingga matang.
5. Smoothie Buah Murah Meriah
Bahan:
- Pisang matang
- Stroberi beku atau buah beku lainnya
- Yogurt plain
- Madu
- Air
Cara Memasak:
- Blender pisang, stroberi, dan yogurt.
- Tambahkan madu dan air sesuai selera.
- Blend hingga smooth dan siap disajikan.
Berhemat tidak berarti harus mengorbankan rasa atau nutrisi. Dengan memilih bahan-bahan yang terjangkau dan menyusun menu secara kreatif, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan sehat dengan anggaran yang terbatas. Cobalah resep-resep di atas dan buktikan bahwa hidup sehat tidak harus mahal.
Baca Juga: Kendalikan Rasa Lapar Saat Diet dengan 8 Cara Efektif Ini
Tips Memasak Makanan Sehat Low Budget
Memelihara gaya hidup sehat tak perlu menguras kantong. Berikut adalah beberapa tips memasak makanan sehat dengan anggaran terbatas, membantu Anda tetap sehat tanpa merusak rencana keuangan.
1. Perencanaan Menu
Rencanakan menu mingguan sebelum berbelanja. Pilih bahan-bahan yang dapat digunakan dalam beberapa hidangan berbeda. Ini membantu mengurangi pemborosan dan memastikan variasi nutrisi.
2. Belanja Cerdas
Beli bahan-bahan dalam jumlah besar ketika sedang diskon atau promo. Bahan-bahan non-perishable seperti beras, kacang-kacangan, dan pasta bisa disimpan dalam jumlah besar dan digunakan sepanjang bulan.
3. Manfaatkan Bahan Sederhana
Gunakan bahan-bahan sederhana dan murah seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai untuk memberikan rasa pada masakan. Bahan-bahan ini seringkali lebih terjangkau dan dapat memberikan cita rasa yang lezat.
4. Pertimbangkan Protein Alternatif
Daging seringkali menjadi salah satu sumber protein termahal. Pertimbangkan untuk menggunakan protein alternatif seperti kacang-kacangan, telur, atau tahu. Selain lebih terjangkau, mereka juga dapat memberikan variasi nutrisi.
5. Manfaatkan Sumber Karbohidrat Murah
Sumber karbohidrat seperti beras, kentang, dan pasta merupakan pilihan yang terjangkau. Menggunakan variasi sumber karbohidrat ini dapat memberikan keberagaman nutrisi tanpa memberatkan kantong.
Tinggalkan Balasan